Restaurant Paris Marché
Tokyo Kagurazaka
四季のある日本の文化や素材にこだわり
パリのムフタール広場のマルシェをイメージした
「パリ・マルシェ」
旬の食材の美味しさを生かし、一皿一皿丁寧におつくりしています。シェフオリジナルのクラシックなフレンチです。
店内からはシェフが腕をふるっている様子も見ることが出来ます。
素敵なひとときをパリ・マルシェでお過ごしくださいませ。
コンソメスープ
銀座「パリの朝市」から５０年近く作り続けています。週に一度仕込みますが、毎回、微妙に違います。牛スネ肉の産地とか、個体の差、野菜、ハーブ類の入り方など出来たて2日目、3日目～４．５日目によっても変わります、私的には3日目が一番味がのり、落ち着いて一番美味しいと思うけど…。その違いを楽しむお客様もいらっしゃいます。近年、コンソメスープを出してくれるお店が少ないですがこれだけは、ゆずれないところです。
News
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LUNCH / 11:30〜15:30(L.O.13:30)
DINNER / 17:30〜22:00(L.O.19:30)
金曜日/ ディナーのみ
定休日 / 月曜日・火曜日
Paris Marche パリ・マルシェ
Menu
月替わりのメニューをお楽しみください
Lunch ランチ
＊金額は税込みです
＊別途サービス料：10％
＊季節によってメニューが変更になる場合がございます
写真はイメージです
A course
LUNCH
A ランチ・コース・・・¥6,600
3種のお楽しみアミューズ
前菜(1)
本マグロの冷製3味、サラダ仕立て
温前菜(2)
フォアグラのロワイヤル、ポルチーニ茸の香り
メインのお料理
魚または肉料理、どちらかをお選びください
◆お魚料理 ◆
本日仕入れの新鮮魚のポワレ、ブールノアゼット
◆お肉料理 ◆
NZ産牛ヒレ肉の網焼きマディラワインソース
デザート＆３種のソルベ
コーヒー・紅茶・ハーブティー
写真はイメージです
B course
LUNCH
B ランチコース・・・¥8,800
3種のお楽しみアミューズ
前菜(1)
本マグロの冷製3味、サラダ仕立て
温前菜(2)
フォアグラのロワイヤル、ポルチーニ茸の香り
コンソメスープ
【お魚料理】
本日仕入れの新鮮魚のポワレ、ブールノアゼット
【お肉料理】下記よりお選びください
① 黒毛和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み
② 北海道産チェレバレー種鴨のロースト、オレンジソース
③ オーストラリア産仔羊のローストとナバラン風煮込み
④ 北海道産エゾ鹿肉のロースト、ベリーソース
⑤ NZ産牛フィレ肉の網焼きマディラワインソース
⑥ NZ産牛フィレ肉 フォアグラ、トリュフのロッシーニ風 （+3,300円）
デザート&３種のソルベ
コーヒー・紅茶
ハーブティと小菓子
写真はイメージです
C course
LUNCH
特選素材のシェフスペシャルメニュー
( こちらコースは事前ご予約の上ご利用ください )
C ランチコース ・・・¥16,500
3種のお楽しみアミューズ
前菜(1)
本マグロの冷製3味、サラダ仕立て
温前菜(2)
フォアグラのロワイヤル、ポルチーニ茸の香り
カナダ東海岸より活きオマール海老、シェフのアレンジで
コンソメスープ
【お魚料理】
高知、宿毛より直送鮮魚のポワレ、ブールノアゼット
【お肉料理】下記よりお選びください
① 黒毛和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み
② 北海道産チェレバレー種鴨のロースト、オレンジソース
③ オーストラリア産仔羊のローストとナバラン風煮込み
④ 北海道産エゾ鹿肉のロースト、ベリーソース
⑤ NZ産牛フィレ肉の網焼きマディラワインソース
⑥ NZ産牛フィレ肉 フォアグラ、トリュフのロッシーニ風 （+3,300円
デザート&３種のソルベ
コーヒー・紅茶
ハーブティと小菓子
Dinner ディナー
＊金額は税込みです ＊別途サービス料：10％
＊季節によってメニューが変更になる場合がございます
写真はイメージです
A course
DINNER
A ディナーコース・・・￥9,900
3種のお楽しみアミューズ
前菜(1)
本マグロの冷製3味、サラダ仕立て
温前菜(2)
フォアグラのロワイヤル、ポルチーニ茸の香り
コンソメスープ
【お魚料理】
本日仕入れの新鮮魚のポワレ、ブールノアゼット
【お肉料理】下記よりお選びください
① 黒毛和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み
② 北海道産チェレバレー種鴨のロースト、オレンジソース
③ オーストラリア産仔羊のローストとナバラン風煮込み
④ 北海道産エゾ鹿肉のロースト、ベリーソース
⑤ NZ産牛フィレ肉の網焼きマディラワインソース
⑥ NZ産牛フィレ肉 フォアグラ、トリュフのロッシーニ風 （+3,300円）
デザート&３種のソルベ
コーヒー・紅茶
ハーブティと小菓子
写真はイメージです
B course
DINNER
特選素材のシェフスペシャルメニュー
( こちらコースは事前ご予約の上ご利用ください )
B ディナーコース・・・¥¥16,500
3種のお楽しみアミューズ
前菜(1)
本マグロの冷製3味、サラダ仕立て
温前菜(2)
フォアグラのロワイヤル、ポルチーニ茸の香り
カナダ東海岸より活きオマール海老、シェフのアレンジで
コンソメスープ
【お魚料理】
高知、宿毛より直送鮮魚のポワレ、ブールノアゼット
【お肉料理】下記よりお選びください
① 黒毛和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み
② 北海道産チェレバレー種鴨のロースト、オレンジソース
③ オーストラリア産仔羊のローストとナバラン風煮込み
④ 北海道産エゾ鹿肉のロースト、ベリーソース
⑤ NZ産牛フィレ肉の網焼きマディラワインソース
⑥ NZ産牛フィレ肉 フォアグラ、トリュフのロッシーニ風 （+3,300円
デザート&３種のソルベ
コーヒー・紅茶
ハーブティと小菓子
Anniversary お誕生日＆記念日
華やかなお祝いのメッセージプレートをご用意しています
Happy Anniversary
お誕生日記念日・プレート
デザートプレートにメッセージを記入いたします。
プレートご希望の際は、ご予約時にお申し付けください。
Restaurant Paris Marché
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