Menu
LUNCH / 11:30〜15:30(L.O.13:30)
DINNER / 17:30〜22:00(L.O.19:30)
金曜日はディナーのみ
定休日 / 月曜日・火曜日
席数14席 / 個室4名様
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月替わりのメニューをお楽しみください
Lunch ランチ
＊金額は税込みです
＊別途サービス料：10％
＊季節によってメニューが変更になる場合がございます
写真はイメージです
A ランチ・コース・・・¥6,600
アミューズ
カラスミのムースと熱々クラムチャウダー
前菜(1)
京都、聖護院カブと甘鯛、バラの香り
前菜(2)
あわびと雲丹のロワイヤル、茴香の泡を載せて
メインのお料理
魚または肉料理、どちらかをお選びください
◆お魚料理 ◆
岡山県産、赤舌平目のグラチネソースアメリケーヌ
◆お肉料理 ◆下記よりお選びください
デザート＆３種のソルベ
コーヒー・紅茶・ハーブティー
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<< お肉料理は下記よりお選びください >>
①和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み
② 北海道産エゾ鹿肉と無花果のロースト
③ 北海道産チェレバレー種鴨のロースト、オレンジソース
④オーストラリア産仔羊のローストとナバラン風煮込み
⑤ 特選山形牛フィレ肉の網焼き、わさびを添えて（＋2750円）
⑥山形牛フィレ肉 フォアグラ、トリュフのロッシーニ風（＋4950円）
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写真はイメージです
B ランチコース・・・¥8,800
アミューズ
カラスミのムースと熱々クラムチャウダー
前菜(1)
京都、聖護院カブと甘鯛、バラの香り
前菜(2)
あわびと雲丹のロワイヤル、茴香の泡を載せて
コンソメスープ
【お魚料理】
岡山県産、赤舌平目のグラチネソースアメリケーヌ
【お肉料理】下記よりお選びください
デザート&３種のソルベ
コーヒー・紅茶
ハーブティと小菓子
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◆ お肉料理は下記よりお選びください ◆
①和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み
② 北海道産エゾ鹿肉と無花果のロースト
③ 北海道産チェレバレー種鴨のロースト、オレンジソース
④オーストラリア産仔羊のローストとナバラン風煮込み
⑤ 特選山形牛フィレ肉の網焼き、わさびを添えて（＋2750円）
⑥山形牛フィレ肉 フォアグラ、トリュフのロッシーニ風（＋4950円）
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写真はイメージです
特選素材のシェフスペシャルメニュー
( こちらコースは事前ご予約の上ご利用ください )
C ランチコース ・・・¥15,400
アミューズ
カラスミのムースと熱々クラムチャウダー
前菜(1)
京都、聖護院カブと甘鯛、バラの香り
前菜(2)
あわびと雲丹のロワイヤル、茴香の泡を載せて
千葉産、伊勢海老のテルミドール
コンソメスープ
【お魚料理】
笠岡港直送の赤舌平目のグラチネ、ボンファン風
【お肉料理】下記よりお選びください
デザート&３種のソルベ
コーヒー・紅茶
ハーブティと小菓子
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◆ お肉料理は下記よりお選びください ◆
①和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み
② 北海道産エゾ鹿肉と無花果のロースト
③ 北海道産チェレバレー種鴨のロースト、オレンジソース
④オーストラリア産仔羊のローストとナバラン風煮込み
⑤ 特選山形牛フィレ肉の網焼き、わさびを添えて（＋2750円）
⑥山形牛フィレ肉 フォアグラ、トリュフのロッシーニ風（＋4950円）
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Dinner ディナー
＊金額は税込みです ＊別途サービス料：10％
＊季節によってメニューが変更になる場合がございます
写真はイメージです
A ディナーコー ス・・・￥9,900
アミューズ
カラスミのムースと熱々クラムチャウダー
前菜(1)
京都、聖護院カブと甘鯛、バラの香り
前菜(2)
あわびと雲丹のロワイヤル、茴香の泡を載せて
コンソメスープ
【お魚料理】
岡山県産、赤舌平目のグラチネソースアメリケーヌ
【お肉料理】下記よりお選びください
デザート&３種のソルベ
コーヒー・紅茶
ハーブティと小菓子
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◆ お肉料理は下記よりお選びください ◆
①和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み
② 北海道産エゾ鹿肉と無花果のロースト
③ 北海道産チェレバレー種鴨のロースト、オレンジソース
④オーストラリア産仔羊のローストとナバラン風煮込み
⑤ 特選山形牛フィレ肉の網焼き、わさびを添えて（＋2750円）
⑥山形牛フィレ肉 フォアグラ、トリュフのロッシーニ風（＋4950円）
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写真はイメージです
特選素材のシェフスペシャルメニュー
( こちらコースは事前ご予約の 上ご利用ください )
B ディナーコース・・・¥15,400
アミューズ
カラスミのムースと熱々クラムチャウダー
前菜(1)
京都、聖護院カブと甘鯛、バラの香り
前菜(2)
あわびと雲丹のロワイヤル、茴香の泡を載せて
千葉産、伊勢海老のテルミドール
コンソメスープ
【お魚料理】
笠岡港直送の赤舌平目のグラチネ、ボンファン風
【お肉料理】下記よりお選びください
デザート&３種のソルベ
コーヒー・紅茶
ハーブティと小菓子
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◆ お肉料理は下記よりお選びください ◆
①和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み
② 北海道産エゾ鹿肉と無花果のロースト
③ 北海道産チェレバレー種鴨のロースト、オレンジソース
④オーストラリア産仔羊のローストとナバラン風煮込み
⑤ 特選山形牛フィレ肉の網焼き、わさびを添えて（＋2750円）
⑥山形牛フィレ肉 フォアグラ、トリュフのロッシーニ風（＋4950円）
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Anniversary お誕生日＆記念日
華やかなお祝いのメッセージプレートをご用意しています
Happy Anniversary
お誕生日記念日・プレート
デザートプレートにメッセージを記入いたします。
プレートご希望の際は、ご予約時にお申し付けください。
