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LUNCH / 11:30〜15:30(L.O.13:30)
DINNER / 17:30〜22:00(L.O.19:30)
金曜日はディナーのみ
定休日 / 月曜日・火曜日
席数14席 / 個室4名様
A ランチ・コース・・・￥６,６００
アミューズ
山梨の桃とブラッティーナ、ルッコラセルバチカ添え
前菜 - 1
岡山県、笠岡漁港より直送のハモの湯引き
前菜 - 2
北海道サロマ湖のホタテ貝の野菜包み、トリュフの香り
メインのお料理 お魚かお肉どちらかをお選びください
【お魚料理】
瀬戸内の赤舌平目の白ワイン蒸しブールブランソース
【お肉料理】下記よりお選びください
デザート
コーヒー・紅茶
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◆ お肉料理はこちらからお選びください ◆
① 和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み
② 本州鹿ロース肉のロティ、ブルーベリーソース
③ オーストラリア産仔羊のロゼ風ロースト、マスタードを添えて
④岩手県産鴨肉のロースト、オレンジを添えて
⑤ ハンガリー産仔ウサギのロティ、シャンピニオンクリームソース
⑥ 特選山形牛フィレ肉の網焼き、わさび添え（＋2750円）
⑦ 山形牛フィレ肉 フォアグラ、トリュフのロッシーに風（＋4950円）
B ランチコース・・・￥９,９００
アミューズ
山梨の桃とブラッティーナ、ルッコラセルバチカ添え
前菜 - 1
岡山県、笠岡漁港より直送のハモの湯引き
前菜 - 2
北海道サロマ湖のホタテ貝の野菜包み、トリュフの香り
コンソメスープ又は、スイートコーンの冷スープ
【お魚料理】
瀬戸内の赤舌平目の白ワイン蒸しブールブランソース
【お肉料理】
下記よりお選びください
デザート
コーヒー・紅茶、ハーブティと小菓子
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◆ お肉料理はこちらからお選びください ◆
① 和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み
② 本州鹿ロース肉のロティ、ブルーベリーソース
③ オーストラリア産仔羊のロゼ風ロースト、マスタードを添えて
④岩手県産鴨肉のロースト、オレンジを添えて
⑤ ハンガリー産仔ウサギのロティ、シャンピニオンクリームソース
⑥ 特選山形牛フィレ肉の網焼き、わさび添え（＋2750円）
⑦ 山形牛フィレ肉 フォアグラ、トリュフのロッシーに風（＋4950円）
C ランチコース・・・￥１４,８００
特選素材のシェフスペシャルメニュー
アミューズ
山梨の桃とブラッティーナ、ルッコラセルバチカ添え
前菜 - 1
岡山県、笠岡漁港より直送のハモの湯引き
前菜 - 2
北海道サロマ湖のホタテ貝の野菜包み、トリュフの香り
えぞアワビのソテーと岩手産生うに、ファンネルの香り
コンソメスープ又は、スイートコーンの冷スープ
【お魚料理】
瀬戸内の赤舌平目の白ワイン蒸しブールブランソース
【お肉料理】
下記よりお選びください
デザート
コーヒー・紅茶、ハーブティと小菓子
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◆ お肉料理はこちらからお選びください ◆
① 和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み
② 本州鹿ロース肉のロティ、ブルーベリーソース
③ オーストラリア産仔羊のロゼ風ロースト、マスタードを添えて
④岩手県産鴨肉のロースト、オレンジを添えて
⑤ ハンガリー産仔ウサギのロティ、シャンピニオンクリームソース
⑥ 特選山形牛フィレ肉の網焼き、わさび添え（＋2750円）
⑦ 山形牛フィレ肉 フォアグラ、トリュフのロッシーに風（＋4950円）
A ディナーコース・・・￥９,９００
アミューズ
山梨の桃とブラッティーナ、ルッコラセルバチカ添え
前菜 - 1
岡山県、笠岡漁港より直送のハモの湯引き
前菜 - 2
北海道サロマ湖のホタテ貝の野菜包み、トリュフの香り
コンソメスープ又は、スイートコーンの冷スープ
【お魚料理】
瀬戸内の赤舌平目の白ワイン蒸しブールブランソース
【お肉料理】下記よりお選びください
デザート
コーヒー・紅茶、ハーブティと小菓子
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◆ お肉料理はこちらからお選びください ◆
① 和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み
② 本州鹿ロース肉のロティ、ブルーベリーソース
③ オーストラリア産仔羊のロゼ風ロースト、マスタードを添えて
④岩手県産鴨肉のロースト、オレンジを添えて
⑤ ハンガリー産仔ウサギのロティ、シャンピニオンクリームソース
⑥ 特選山形牛フィレ肉の網焼き、わさび添え（＋2750円）
⑦ 山形牛フィレ肉 フォアグラ、トリュフのロッシーに風（＋4950円）
特選素材のシェフスペシャルメニュー
B ディナーコース・・・￥１４,３００
アミューズ
山梨の桃とブラッティーナ、ルッコラセルバチカ添え
前菜 - 1
岡山県、笠岡漁港より直送のハモの湯引き
前菜 - 2
北海道サロマ湖のホタテ貝の野菜包み、トリュフの香り
えぞアワビのソテーと岩手産生うに、ファンネルの香り
コンソメスープ又は、スイートコーンの冷スープ
【お魚料理】
瀬戸内の赤舌平目の白ワイン蒸しブールブランソース
【お肉料理】は下記よりお選びください
デザート
コーヒー・紅茶、ハーブティと小菓子
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◆ お肉料理はこちらからお選びください ◆
① 和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み
② 本州鹿ロース肉のロティ、ブルーベリーソース
③ オーストラリア産仔羊のロゼ風ロースト、マスタードを添えて
④岩手県産鴨肉のロースト、オレンジを添えて
⑤ ハンガリー産仔ウサギのロティ、シャンピニオンクリームソース
⑥ 特選山形牛フィレ肉の網焼き、わさび添え（＋2750円）
⑦ 山形牛フィレ肉 フォアグラ、トリュフのロッシーに風（＋4950円）
Anniversary お誕生日＆記念日
華やかなお祝いのメッセージプレートをご用意しています
Happy Anniversary
お誕生日記念日・プレート
デザートプレートにメッセージを記入いたします。
プレートご希望の際は、ご予約時にお申し付けください。
Photo gallery
2023年6月初夏のメニュー
山形牛フィレ肉 フォアグラ トリュフのロッシーニ風
ハーブティはカモミールとミントです。フロンダン、ボンボンショコラ、パート・ド・フルュイです。
季節のお花でお迎えいたします
季節のお花でお迎えいたします
季節のお花でお迎えいたします
季節のお花でお迎えいたします
皆様のお越しを楽しみにお待ちしております
皆様のお越しを楽しみにお待ちしております
毎月替わるデザートメニューをお楽しみください
